Havtaske

Lophius_piscatorius

Havtaske

Havtasken kaldes også bredflab, gumminakke, Harley-Davidson og meget mere og opfattes af mange som verdens grimmeste fisk. Når fiskerne tidligere fik "monsteret" i nettene, smed de det ud igen. Havtaskens jagtmetode er raffineret: Den ligger på lur på havbunden og ved at vifte med den forreste rygfinnestråle, lokker den småfisk til.

Den fladtrykte krop og hovedet med det store gab er næsten lige store. Tænderne er sylespidse og uregelmæssige, øjnene sidder på oversiden, og bugen er flad og hvid. Skindet er besat med torne og hudlapper. Kun halen og kæbekødet, som er en specialitet, spises.

Ingen mindste fangstmål. Den normale maximale størrelse og vægt er 150 cm og 35 kg.

Havtasken er en decideret bundfisk, der lever på al slags bund ned til 1.000 meters dybde. Under gydningen søger den dog ned til 1800 meters dybde.

I forårsmånederne gyder den ca. 1 million æg. Æggene lægges i lange slimbånd, der føres med vandstrømmen indtil æggene klækkes.

Føde

Havtasken er en grovæder, der fortærer stort set alt - selv svømmefugle kan den fange i havoverfladen.

Fangstperiode

Havkatten må fanges hele året.

Fangstmetode

Trawl, Garn, Krog, Snurrevod

Fredningstid

Ingen officiel fredningstid.

Mindstemål

Intet officielt mindstemål.

Anvendelse

Dampning, Stegning, Grill, Kogning, Friture, Mikroovn, Ovnstegning

Næringsværdi pr. 100 gr.
Energi 275 kJ
Protein 15,7 g
Kulhydrat 0,0 g
Fedt 0,4 g